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大型全自动豆腐机厂卤水豆腐机供应商

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品牌:
聚能豆制品机械
仿手工豆腐皮机厂家:
彩钢/不锈钢
腐竹机:
半自动腐竹机
豆腐机:
不锈钢豆腐机
单价:
11600.00元/套
起订:
1 套
供货总量:
261 套
发货期限:
自买家付款之日起 3 天内发货
所在地:
山东 济宁市
有效期至:
长期有效
最后更新:
2020-06-29 16:03
浏览次数:
1
询价
  • 公司基本资料信息
  • 曲阜聚能机械制造有限公司
  • 联系人白雪(女士)    
  • 会员 [当前离线] [加为商友] [发送信件]
  • 电话
  • 地区山东-济宁市
  • 地址山东省曲阜市书院街道104国道路西(迎宾路中段)
  •  
    产品详细说明
     大型全自动豆腐机厂卤水豆腐机供应商
    全自动豆腐加工流程和注意事项:
        浸泡→磨碎→蒸煮→过滤→凝聚→成型→油炸。
        浸泡:大豆经过清洗后,室温浸泡6~8小时,浸泡时间短了,豆腐产量不够,浸泡时间长了,不能做成豆腐。必须要调整好大豆的浸泡时间,以大豆刚好完全浸透为止,判定方法是随机取20粒,如果20粒黄豆的芯全部浸透,但是不会白心就可以了。
        磨碎:按照比例黄豆:水约为1:3,磨碎。这里有个误区,总认为磨的越碎越好。实际情况不是这样的,随机抓一把磨碎的豆观察,能看到还有豆瓣就正好,否则就磨得太碎了。
        蒸煮:把磨好的豆子全部转移到压力煮釜中,进行加热。到100℃后,再桶蒸汽加压加热到107℃左右,这个步骤我们称为“追煮”,然后泼冷水,使豆浆的温度降到70~75℃。我们称为“加回水”
        这是技术核心所在,追煮的时间和温度,加回水的量都会影响豆腐的品质和产量。
        凝聚:豆浆经过过滤,把豆浆和豆渣分离,抽取到凝聚桶内,加入苦水,使豆浆凝聚成豆花。
        这个过程也很重要,抽豆浆的时候,会在管道内部打气,打空气的量的多少,决定了后面油炸豆腐表面的气泡的多少和里面的肉的多少。
        成型:豆花绞碎后,均匀倒到成型机内压制成型。并且在豆腐出来的那一端,架上切刀,把豆腐切成需要的形状。
        
    如何选购豆腐机:
        1、容量,根据使用人数确定你需要购买多大容量的豆腐机。3~4个人建议选择2.2L的,4个人以上就要选择3.5L的否则就不够用了。
        2、功能,家用豆腐机的功能也有很多,比如加热、智能预约、做各种豆腐。我们要确定要自己需要哪些功能,没必要选择你用不着的功能。
        3、材质,看豆腐机的外观和材质自己喜不喜欢,建议选择不锈钢材料,不不仅坚固耐用而且清洗方便更加卫生。
        4、刀片,豆腐机刀片觉得了豆子的粉碎效果,一款好的豆腐机应该具备打出细腻浓香豆浆的资质。
        5、操作性能,操作性能对于家用豆腐机来说是非常重要的,因为做豆腐是件复杂的事情。如果你购买的豆腐机设计不好操作麻烦,购买回家你就不会愿意拿它去做豆腐了。
     大型全自动豆腐机厂卤水豆腐机供应商
    该产品地址:http://www.hdodzz.com/hdsell/202006/29/1454118.html        

       提示:该大型全自动豆腐机厂卤水豆腐机供应商信息由华都电子商务会员曲阜聚能机械制造有限公司发布。该企业负责大型全自动豆腐机厂卤水豆腐机供应商信息的真实准确性。华都电子商务对此不承担任何保证责任。企业站http://www.hdodzz.com/com/jnjx17778/

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